Konjak Martell VS (70 cl, 40,0 % vol.)

Konjak Martell VS (70 cl, 40,0 % vol.)
V.S. (Very Special) je najmlajša kategorija konjaka; pravzaprav je po uradni klasifikaciji edina zahteva za konjak V.S. je, da se najmlajši destilat v mešanici stara v lesenih sodih vsaj 2 leti. Konjak V.S. Martell se proizvaja z destilacijo lahkega belega vina, proizvedenega predvsem iz sorte Ugni blanc, pridelane v regiji Cognac. Edinstvena lastnost Martella je, da so vina pred destilacijo popolnoma filtrirana. Destilacija je prekinjena v tradicionalnih bakrenih destilacijskih kotlih, staranje pa poteka v hrastovih sodih Tronçais.