Copperhead Gin – izdaja Gibson (50 cl, 40,0 % vol.)

Copperhead Gin – izdaja Gibson (50 cl, 40,0 % vol.)
Ta posebna izdaja gina Copperhead je nastala v sodelovanju z Marianom Bekejem, enim najbolj znanih barmanov na svetu in lastnikom bara Gibson v Londonu. Izdaja Gibson je navdihnjena s klasičnim koktajlom "Gibson Martini", ki najde svoj izvor v Klubu igralcev v New Yorku, kjer je umetnik Charles Dana izzval Gibsonovega barmana Charlesa Connelyja, da naredi novo variacijo klasičnega martinija ... in tako je bilo da je olivo zamenjal s srebrno čebulo!

Novi Gibson gin je destilat 13 skrbno izbranih sestavin, vključno z mace, poprom, kasijo, lovorjevim listom, ingverjem, koromačem in semeni kopra.

Gin Copperhead je plod sodelovanja med Yvanom Trovo Vogelom (farmacevtom iz Kortrijka, ki ga močno zanima »kirurški« vidik gina) in Bernardom Fillierjem (lastnikom destilarne Filliers), ki je mojster destilacije alkohola iz brin. Originalni gin Copperhead je bil lansiran v Belgiji leta 2014, Black Batch pa je sledil leto kasneje.

Gre za kompleksen gin, kjer so brinove note močne, a združene s svežimi notami komarčka in rahlo grenkimi zelišči, predvsem pa toplimi začimbami, ki pa puščajo prostor tudi citrusom in angeliki. Rahlo sladka nota nato dopolni sliko okusa.