Domaine d’Ardhuy BURGUNDIJA CÔTE-D’OR “LES CHAGNIOTS” 2022

Domaine d’Ardhuy BURGUNDIJA CÔTE-D’OR “LES CHAGNIOTS” 2022

VIDEZ: Temno rdeča, z vijoličnimi odtenki
DIŠAVA: Rdeče in črno sadje, koncentrirana
OKUS: Mesnat, Močan, Dobro uravnotežen
HRAST: Rahlo hrast
PARI Z HRANO: krožnik dimljenih in začinjenih suhomesnatih izdelkov, piščančji tagine
CERTIFIKAT: HVE 3


IME
Bordo

NAJEM
Jaz Chagniot

ZMOGLJIVOST
75cl

BARVA
rdeča

SORTE GROZDJA
črni pinot

POVRŠINA
0,8840 hektarjev

Etimologija
Chagnot, burgundska pomanjševalnica Châgne za staro francoski samostalnik Chasne "hrast", najdemo v dveh lieu-dits blizu Ladoix-Serrigny: Les Chagnots in Clos des Chagnots, ki meji na cesto D974 od Dijona do Beaune, ki gre skozi vas. To so bili res kraji, kjer je bilo hrastov v izobilju. (Glej hrast)

Parcela(e) vinograda
Trte stare približno 55 let.

Tla in podtalje
V spodnjem delu pobočja so nanosi proda in apnenca iz Côte.

Vinarstvo
Glede na razmere trgatve.