Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023

Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023

SORTA: Aglianico
BARVA: roza
PROIZVODNO OBMOČJE: Acerenza, PZ

VINOGRADI: Naši vinogradi z nizkimi vzmetmi se nahajajo na vulkanskih pobočjih gore Vulture na nadmorski višini do 800 metrov. Dolga in počasna rastna sezona zaradi visoke nadmorske višine vinogradov pomeni, da je Vulture eno zadnjih območij v Italiji za obiranje. Zato je pozno zoreče grozdje, kot so Greco, Fiano in Aglianico, idealno primerno za revna tla tega območja.

VINIFIKACIJA: Grozdje se pretoči direktno v stiskalnico, kjer nastane nizkotlačni mošt, ki sledi fermentaciji pri temperaturi 10°C. Staranje v jeklu na njegovih "žlahtnih drožeh".

SENZORIČNE ZNAČILNOSTI: Bledo roza z veliko svetlostjo, za nos je značilna izrazito sadna cvetica, kjer se prevladujoča vonjava gozdnih jagod in malin združuje z bolj subtilnimi vonji češnje in granatnega jabolka. V ustih je dobro uravnotežen s svežo kislino in prijetno aromo.

PRIKLJUČITEV: Vino pri obroku, odlično se poda k toplim in hladnim morskim predjedem, surovim ribam (predvsem školjkam) in zelenjavnim prvim jedem.

VINAR: Danilo Gizzi
TEMPERATURA SERVIRANJA: 12-14°C

NAGRADA:

Mondial du Rosé 2022: Medaglia d’Oro
Svetovno tekmovanje v Bruslju 2023: Medaglia d’Oro
Frankfurt International Trophy 2023: Medaglia d’Oro
Nagrada Winehunter 2023: Rosso