Preskoči na informacije o izdelku
1 na 2

Fattoria Fibbiano

Fattoria Fibbiano Ciliegiolo IGT Toscana 2019

Fattoria Fibbiano Ciliegiolo IGT Toscana 2019

Cenik €13,50 EUR
Cenik €13,75 EUR Cena s popustom €13,50 EUR
Na razprodaji Ponošen
Davki vključeni. Stroški pošiljanja se izračunajo ob odjavi.

Fattoria Fibbiano Ciliegiolo IGT Toscana 2019

Vino intenzivne rubinasto rdeče barve s sadnimi odtenki češnje, maline in robide. V ustih ima odlično strukturo, obstojnost in podprto z mehkimi tanini.

 

IGT TOSCANA

PRODUCENT: Fattoria Fibbiano
IME: Ciliegiolo IGT Toscana
OBMOČJE IZVORA: Toskana - Pisa
TLA: Na splošno srednje teksture, bogata z morskim skeletom
SORTE: 100% Ciliegiolo
NADMORSKA VIŠINA VINOGRADA: 200 m. nad morsko gladino.
HEKTARSKI PRIDELEK: 70 kvintalov
SISTEMSKI RAZMAK: 2,20 x 0,80 m
SISTEM USPOSABLJANJA: Športni kordon
ČAS POBIRANJA: sredina septembra
Trgatev: Grozdje se trga izključno ročno.
VINIFIKACIJA: Grozdje odstranimo iz pecljev, ga stisnemo in gravitacijsko pošljemo v posebne roto-fermentorje, kjer ostane približno 10 dni. Alkoholno vrenje poteka preko avtohtonih kvasovk, prisotnih na lupini.
STARENJE: Vino ostane 4 mesece v betonski posodi, kjer poteka jabolčno-mlečna fermentacija, nato pa približno 12 mesecev v sodih iz slavonskega hrasta. Po ustekleničenju pustimo počivati ​​še 4 mesece.
PROIZVEDENIH STEKLENIC: 8.000
ORGANOLEPTIČNI OPIS: Vino intenzivne rubinasto rdeče barve s sadnimi odtenki češnje, maline in robide. V ustih ima odlično strukturo, obstojnost in podprto z mehkimi tanini.
TEMPERATURA SERVIRANJA: 16-18°C
PRIPOROČANE SPOJKE: Rdeče meso, testenine in srednje stari siri.

 

Oglejte si vse podrobnosti