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Berlucchi

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1,5 LT

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1,5 LT

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FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1,5 LT

Eleganten, prefinjen

Za tiste, ki iščete odlično klasiko, je tukaj vino, ki ga priporočamo kot aperitiv in med obrokom. Zna popestriti, ne da bi jih preglasil, okuse jedi, pa naj bodo temeljile na rižu in testeninah namesto na belem mesu ali svežih in srednje zrelih sirih. Odlično se poda k nekaterim tipičnim jedem Franciacorte, od casoncellija (polnjenih raviolov) do jezerskih rib (ostriž in oglec).        

BITI

Chardonnay (90 %) in modri pinot (10 %), ki prihajata iz najprimernejših vinogradov 19 občin Franciacorta.

 

IZLET

9.000 kg grozdja na hektar s 55-odstotnim donosom mošta, kar ustreza 6.600 steklenicam na hektar.

 

VINARSTVO

Mehko in progresivno stiskanje grozdov s frakcioniranjem mošta; alkoholno vrenje v jeklenih sodih.

 

ZORENJE

Priprava cuvéeja spomladi po trgatvi. Druga fermentacija v steklenici in naknadno prečiščevanje v stiku z lastnimi kvasovkami najmanj 24 mesecev, čemur sledita še 2 meseca po degoržiranju.

 

DOZIRANJE

Brut.

 

FORMATI

Steklenica 750 ml, demi 375 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Balthazar 12 l, Nabuchodonosor 15 l.

 

ORGANOLEPTIČNE ZNAČILNOSTI: VIZUALNI IZGLED

Mehka pena, z dobro obstojnostjo šibke krone; subtilna in kontinuirana perlaža.

 

ORGANOLEPTIČNE LASTNOSTI: BARVA

Slamnato rumena z zelenkastimi odsevi.

 

ORGANOLEPTIČNE LASTNOSTI: DIŠAVE

Sveže, bogato, elegantno, diskretno obstojno, z notami belega sadja in citrusov.

 

ORGANOLEPTIČNE LASTNOSTI: OKUS

Okus razkriva opazno svežino in prijetno kislost; je mehak in uravnotežen, s prijetnim citrusnim občutkom v zaključku.

 

KOMBINACIJE

Je vino, ki ga priporočajo kot aperitiv ob obroku in se odlično poda k nekaterim tipičnim jedem Franciacorte, od casoncellija (polnjenih raviolov) do jezerskih rib (ostriž in oglec). Zna popestriti, ne da bi jih preglasil, okuse jedi, pa naj bodo temeljile na rižu in testeninah namesto na belem mesu ali svežih in srednje zrelih sirih.

 

DELOVNA TEMPERATURA

6 – 8 °C.

       
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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

    World Champion Classic NV Brut

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter

    Decanter World Wine Awards · 91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter World Wine Awards

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.