Gin Ukiyo Japanese Yuzu Citrus Gin (70 cl, 40,0 % vol.)

Gin Ukiyo Japanese Yuzu Citrus Gin (70 cl, 40,0 % vol.)
Ukiyo Yuzu Gin je japonski gin, sestavljen iz tradicionalne japonske žgane pijače; shochu je destiliran z brinom, mandarino in začimbami, preden vlije okus yuzuja.
Naš Yuzu Gin je narejen iz lokalno pridelanega ječmena, ki je destiliran v tradicionalno žgano pijačo shochu.
Yuzu je citrus, ki ga gojijo in zelo cenijo na Japonskem.
Spoštujemo tradicijo 1500-letne pridelave na Japonskem, vizualno je podoben limoni, vendar z močno dišavo, edinstvenimi zeliščnimi notami, blago grenkobo in manj ostrim kiselkastim okusom, s pridihom mandarine.
Ukiyo Yuzu Gin je narejen iz:
·Tradicionalna japonska žgana pijača, shochu.
· Brin
· Mandarina
Začimbe
Japonski citrusi, yuzu
Opombe CATA:
Pogled: kristalno čist.
Vonj: Sveža aroma, poudari aromo yuzuja z začimbnimi notami brina v ozadju.
Okus: Od prvega trenutka prevladuje okus yuzuja, v ozadju se spet pojavi brin, pridih grenke pomaranče in koriandra.
Zaključek: bor, sivka, čaj Matcha.

Izraz ukiyo se v japonščini nanaša na pozabljanje na skrbi in življenje v sedanjosti.
Skozi generacije izpopolnjevali slavimo čistost tradicionalne japonske destilacije.

Ti gini, rojeni v Kagošimi v senci vulkana Sakurajima, so narejeni iz osnove tradicionalne japonske pijače, imenovane šoču. Pri ponovni destilaciji visokokakovosten shochu daje bolj gladek gin s čudovito gladkim občutkom v ustih.