Goldmuskateller Graf Meran 2022

RUMENI MUŠKAT GRAF SELEKCIJA

LETNIK: 2022 VSEBINA: 0,75 l VINO: 100% Moscato Giallo VINOGRAD: Marlengo, Lana, Cermes, Lagundo 400-600m TLA: Izpeljana porozna tla, peščena tla, visok odstotek gramoza na gričih, peščena, ilovnata tla, obogatena s humusom STAROST TRTE: 5 - 30 let ZORENJE: 3 leta + ANALIZA VSEBNOST ALKOHOLA: 12,5% ​​SKUPNA KISLINA: 6,1 g/l OSTALEK SLADKORJA: 2,8 g/l PRIDELAVA VINA Hladna maceracija 12 ur. Alkoholna fermentacija pri nadzorovanih temperaturah v majhnih posodah za vino iz nerjavečega jekla. Zorenje na kvasovkah sledi približno 5 mesecev. OCENA ENOLOGA Slamnato rumene barve. Nos spominja na pomaranče, limone in muškat. Dišeče in sveže v okusu, harmonična obstojnost. SPAJANJE  Idealno s šparglji, zelenjavo na žaru, ribami in kozjim sirom. Temperatura serviranja: 12-14°C