Jean-Luc Pasquet L'Organic 10 Cognac Grande Champagne (70 cl, 40,0 % vol.)
Nov koncept organskega konjaka mojstrsko ustvarja Jean-Luc Pasquet s serijo L'OrganicGrande Champagne.
Gre za Grande Champagne Cognac, razvrščen kot Premier Cru, katerega vina so bila pridelana in destilirana z dvojnim segrevanjem na terroirju Eraville, majhne vasice, ki leži ob vznožju apnenčastih pobočij, kar je eden od bistvenih pogojev kakovosti.
Staranje v francoskih hrastovih sodih je trajalo 10 let, da je doseglo to izjemno raven.
Vinograd, obdelan predvsem z grozdjem Ugni Blanc z nekaj površinami Folle Blanche, se obdeluje v skladu s predpisi ekološkega kmetovanja.
Obleka je iz svetlega kubanskega mahagonija
Na nosu in ustih: široka aromatična paleta na belih cvetovih, kot je spomladanski glog ali lipa z majhnim steblom vijolice, ki ji sledijo bolj strukturirane arome in okusi, kot so cimet, začimbe (bela in siva paprika), ingver in mošus z lepo dolžino v ustih na lesni vaniliji in moki.
Vsestranski konjak, na tortah s temno čokolado, pa tudi kot long drink na ledenih kockah ali s preprostimi napitki ali napitki iz citrusov.
