Nemški RDEČI ANGEL Pinot Nero IGT Venezia Giulia 2021

Nemški RDEČI ANGEL Pinot Nero IGT Venezia Giulia 2021
Rdeči angel ima bledo rubinasto rdečo barvo. Vinska, harmonična, rahlo zeliščna aroma, sorta modrega pinota izstopa z elegantno finostjo. Okus je nežen, eleganten, polnega telesa, sladek, uravnotežen.

Za prilogo: Prilega se jedem naše srednjeevropske kuhinje in pečenim ribjim jedem. Zaradi svoje nežnosti je cenjen v kombinaciji z jedmi na osnovi belih tartufov.   

Vrsta terena
izvira iz eocenskega reliefa Monte Fortina, ki je določil širjenje obsežnega območja koluvialnih materialov okoli njega


Pridelano z grozdjem
osnovni Pinot Nero


Izpostavljenost
sud-ovest


Ime
IGT Venezia Giulia


Alkoholni tenor
13%


Kislost
4,5 - 5,30 ‰


Prvi pridelan letnik
1986


Obdobje žetve
septembra


Pričakovani rok trajanja vina
45 let


Prefinjenost
delno v majhnih hrastovih sodih

Na voljo z navojnim pokrovčkom modela Stelvin francoskega podjetja Pechiney: odločili smo se za ta zelo tehničen zamašek, da ohranimo nedotaknjene dišave in organoleptične lastnosti, pridobljene najprej v vinogradu in nato v kleti.


Preizkus: Red Angel je bledo rubinasto rdeče barve. Vinska, harmonična, rahlo zeliščna aroma, sorta modrega pinota izstopa z elegantno fineso. Okus je nežen, eleganten, polnega telesa, sladek, uravnotežen.


Za prilogo: Prilega se jedem naše srednjeevropske kuhinje in pečenim ribjim jedem. Zaradi svoje nežnosti je cenjen v kombinaciji z jedmi na osnovi belih tartufov. 


27. obletnico izida vina so obeležili z letnikom 2012 in v spomin na to obletnico na steklenico vtisnili žig 25+ 2. Samo za letos je bila uporabljena prenovljena zgodovinska oznaka in ponovno predlagano besedilo v prvi izdaji oznake:


“RDEČI ANGEL NA MESEČINI”

Starano pet lun v posvečenem hrastu na noč polne lune
ob koncu poletja, k Angelu, s tavajočo mislijo v oblakih o spremembi "letnega časa".

Naj bo v enak navdih tudi vam, ki ga pijete.
Z lahkim telesom in svežo močjo se lahko kombinira

tudi k ribjim jedem na žaru.

Serviramo pri 13°c.”