Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi in Sorbara

Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi in Sorbara

Iz čiste vinifikacije domačega grozdja Salamino di Santa Croce. Izvor je klasični iz območja Concordia v provinci Modena. Vinifikacija vključuje mehko stiskanje, prvo fermentacijo v jeklu in fermentacijo v steklenici z drugo fermentacijo in počivanjem na finih drožeh, brez degoržiranja.

Na videz je vino bleščeče in neprepustne rubinasto rdeče barve, z bogato in tanko peno. Vonj je bogat z notami rdečega sadja, kot so robide in češnje. Okus v ustih je svež, z dobro kislino in pravilno obstojnostjo.


Klet: CANTINA DI CARPI E SORBARA
Denominacija: Lambrusco Salamino di S.Croce "Doc
Grozdje: 100% Lambrusco Salamino
Vsebnost alkohola: 11,00 %