Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 Santa Cristina Rosato Antinori je Toscana Rosato IGT, pridelan iz grozdja Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot in Syrah v vinski kleti Santa Cristina, ustanovljeni leta 2006.
Po trgatvi posameznega grozdja po sortah odstranimo peclje, ga zmečkamo in takoj rahlo stisnemo, da dobimo rahlo obarvan mošt; drugi del pa smo po odstranitvi pecljev in stiskanju pustili nekaj ur macerirati v inox posodah. Pridobljeni mošt smo ohladili na temperaturo 10°C, da bi pospešili njegovo naravno bistrenje. Po 48 urah so ga prenesli v inox cisterne, kjer je potekala alkoholna fermentacija pri temperaturi do 15° C. Tako dobljeno vino smo hranili v inox cisternah pri temperaturi 10° C, da ohranimo svojo aromatično komponento.
Intenzivno lososovo roza barve, ima pridih šipka, gozdne jagode in zrelega jabolka. V okusu je sveže in živahno, z dobrim menjavanjem telesne in sadne obremenitve, dobro strukturo in srednjo obstojnostjo.
Popoln za belo meso, tatarsko govedino, zelenjavne prve jedi in testeninske omlete.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Falstaff
89/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2023
Annata del vino: 2022
Pridobite ekskluzivne ponudbe in nagrade
Prijavite se na naše novice in prejemajte ekskluzivne ponudbe in nagrade. Je enostavno in brezplačno!
