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POLVANERA

POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2017

POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2017

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POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2017

OPOMBE DEGUSTACIJE
VIDEZ: Zelo gosto vijolično rdeče z rubinastimi odsevi
DIŠAVA: Zelo gost šopek majhnega jagodičevja, robidnice in slive, z nežnimi cvetličnimi (vrtnica) in rastlinskimi (čajni listi) notami, okrašenimi s pridihom sladkega korena, grafita in divjega
OKUS: Impozanten, eleganten, strog okus, podprt z gladkimi tanini in živahno kislinsko-mineralno žilico. Neskončen zaključek v popolni korespondenci z vonjem

SORTA: Primitivo 100%
OBMOČJE PROIZVODNJE: vinograd Montevella, Acquaviva delle Fonti
VRSTA TAL: Globoka, čista prst meljasto-ilovnate narave
SISTEM VZGOJE: Sadika stara približno 70 let
TRTE NA HEKTARU:8 000
PRIDELEK NA HEKTARI: 20/30 HL
Trgatev: Ročna trgatev grozdja v zabojih v prvem/drugem tednu septembra
MACERACIJA: 4 tedne
FERMENTACIJA: V inox posodah 4 tedne pri temperaturi 25°C
STARENJE: 24 mesecev v posodah iz nerjavečega jekla in eno leto v steklenici
VSEBNOST ALKOHOLA: 16,5 % vol.
OSTANEK SLADKORJA: 8 GR/LT 

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Dal produttore / Cantina Cantine Polvanera Scopri la cantina e la sua storia

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Gambero Rosso

    Tre Bicchieri

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2017

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Vinibuoni d’Italia

    Corona

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2017

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Vitae AIS 2021

    4 Viti

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2017

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    I Vini di Veronelli

    94/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2017