RHUM J.M HORS D’AGE MILLESIME 2003 (70CL, 41.8% Vol.) Prodotto nella parte nord dell’isola caraibica della Martinica, sulle Montagne Pelée, i cui pendii garantiscono il miglior terreno per la canna da zucchero. Millesimato 2003, invecchia per 15 anni in botti di rovere americano ex-bourbon ed evaporato al 70%; il rhum rimasto viene imbottigliato delicatamente “brut de fût” per preservare l’equilibrio aromatico di ogni millesimo. Al naso, si apre su note di frutta come fico, prugna e frutta secca, fave di cacao, fiori e bacche di vaniglia, mentre l’assaggio è rotondo, intenso e sensuale, per un lungo finale con aromi di frutti e foglie di tabacco bianco.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
