Rhum J.M. Vieux Agricole Millésime 2012 (70CL, 42.3% Vol.)

Rhum J.M. Vieux Agricole Millésime 2012 (70CL, 42.3% Vol.)

Rhum J.M.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Rhum J.M produce rhum agricole AOC Martinique da succo fresco di canna coltivata alle pendici della Montagne Pelée.

NASO Il suo naso, di una eleganza singolare, rivela bellissime note di miele, fiori, frutta candita, prugne e confetti alla viola. Quando è in onda, la dolce vaniglia della Martinica porta una gola e un piacere senza pari a questo fuori dall'età. PALATO La sua bocca di lei è rotonda e golosa grazie alle note fruttate e delicate del naso. Le spezie ei sapori tostati apportati dall'invecchiamento in botti di rovere conferiscono grande struttura al palato. FINALE Il finale è lungo e caldo sulle note di frutta cotta alla vaniglia.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rum deriva dalla fermentazione e distillazione di melassa o succo di canna. Alambicco, clima, durata e tipologia delle botti determinano stile e concentrazione.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal limpido all'ambrato scuro, secondo maturazione e tipologia di botte.

Profumo: Canna da zucchero, vaniglia, caramello, frutta tropicale, spezie, cacao e rovere.

Gusto: Morbido o potente secondo lo stile, con calore equilibrato e lunga persistenza fruttata e speziata.

SERVIZIO E UTILIZZO

Le versioni mature si servono lisce a 16–20 °C; nei rum ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta. Adatti anche a Daiquiri, Old Fashioned e cocktail tropicali.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con ghiaccio
• Rum Old Fashioned
• Daiquiri
• Cocktail tropicali

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.