Questo rum Bielle grezzo della botte dell'annata 2007 e travasato nel 2014, è stato premiato con una medaglia d'oro al concorso agricolo generale del 2014. Non filtrato, questo vecchio rum è imbottigliato presso la Bielle Distillery.
'Un bel colore ambrato con un naso molto fruttato, nervoso senza essere aggressivo. Sono presenti note di panpepato e pane tostato ma anche spezie. Completamente integrate nella complessità con una tavolozza aromatica di alta qualità, le note di fauna e cereali si uniscono al più grande 'single malt'. Dimentichiamo che c'è l'alcol, è sublime. '
Olivier Poussier, eletto miglior sommelier del mondo nel 2000.
Tipo di alcol: rum agricolo Origine: Marie-Galante Distillazione: Colonna Ambiente di invecchiamento: tropicale Annata: 2007 Capacità: 70CL Gradazione alcolica: 57,3 °
