Riesling Unterberger Graf von Meran 2022
Riesling Unterberger Graf von Meran Colore giallo verdognolo. Aroma fruttato con note di pesca, pietra focaia ed agrumi. Il sapore è fresco, abboccato, con acidità ben strutturata e ottima persistenza. Ideale con frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche e antipasti. Temperatura di servizio: 12-14°C
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Cantina di Merano |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Merano e Burgraviato, Alto Adige, Italia |
| Annata |
2022 |
| Formato |
75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione |
| Vitigno / uvaggio |
Riesling |
| Gradazione alcolica |
13% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Cantina Merano riunisce vigneti del Burgraviato e della Val Venosta, con forti escursioni termiche, esposizioni montane e una produzione ampia di vitigni altoatesini e internazionali.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve bianche vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento può svolgersi in acciaio, cemento o legno secondo lo stile del prodotto, con l'obiettivo di conservare profumi, freschezza e carattere territoriale.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore dal paglierino al dorato; profumi di agrumi, fiori, frutta bianca o gialla, erbe e note minerali. Il sorso può essere fresco e sapido oppure più ampio e strutturato secondo vitigno e affinamento.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Abbinare ad aperitivi, antipasti, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura secondo la struttura.
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 è una proposta di Cantina di Merano che esprime il territorio e lo stile della categoria Vini Bianchi, con caratteristiche definite da vitigno, vinificazione e affinamento.
