Ruinart Champagne Brut Rosé AOC
Champagne Brut Rosé – Ruinart: perché ci conquista Questo Brut Rosé di Ruinart nasce dall’unione di Chardonnay e Pinot Noir provenienti da selezionati premier cru. Pur mantenendo l’eleganza e la finezza tipiche della maison, possiede una versatilità che lo rende ideale per momenti conviviali e anche per essere servito a tutto pasto.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
RUINART |
| Tipologia |
Champagne |
| Provenienza |
Reims, Champagne, Francia |
| Formato |
0,75 L |
| Categoria |
Champagne |
| Paese di produzione |
Francia |
| Denominazione / Tipologia |
Champagne AOC |
| Regione del vino |
Champagne |
| Vitigni |
Chardonnay, Pinot Nero |
| Zona Champagne |
Montagne de Reims, Côte des Blancs |
| Dosaggio |
Brut |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Ruinart, fondata nel 1729, è la più antica Maison di Champagne e valorizza in particolare lo Chardonnay.
Note di degustazione Rosa tenue con sfumature granate e leggere venature aranciate, animato da un perlage fine e costante. Al naso si presenta fresco e gentile, con profumi di piccoli frutti rossi e accenni di melograno. Al palato è preciso e generoso, con una trama fruttata piena e una chiusura che richiama le note agrumate del pompelmo rosa. Abbinamenti Perfetto come compagno per l’aperitivo, si esprime al meglio accanto a un tataki di salmone, che ne mette in risalto la complessità aromatica.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano perlage, cremosità e complessità.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosa tenue o intenso, con perlage fine e persistente.
Profumo: Fragola, lampone, ribes, agrumi, fiori e brioche.
Gusto: Fresco e cremoso, con frutto rosso, sapidità e finale persistente.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
