SOTOL ONO' (70CL, 45.0% Vol.)

SOTOL ONO' (70CL, 45.0% Vol.)

Sotol Onó è prodotto con Dasylirion Cedrosanum, che impiega dai 12 ai 15 anni per raggiungere la maturità in natura. Questa pianta cresce lungo il nord del Messico e il sud-ovest degli Stati Uniti, incluso il Texas, resiste al clima estremo del desertocon alte temperature e secchezza e cresce tipicamente su pendii rocciosi nelle praterie del deserto di Chihuahua tra i 3000 e i 6.500 piedi sul livello del mare.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La materia vegetale viene cotta, fermentata e distillata. Tipo di agave, forno, fermentazione, alambicco e affinamento definiscono il carattere.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle versioni giovani o dorato-ambrato nelle espressioni affinate.

Profumo: Agave cotta, erbe, agrumi, pepe, terra e fumo, con possibili note di rovere.

Gusto: Secco e intenso, con agave riconoscibile, spezie e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio in piccoli calici oppure utilizzare in Margarita, Paloma e Old Fashioned all'agave.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Margarita
• Paloma
• Old Fashioned all'agave
• Cocktail con agrumi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.