Tenuta Montecchiesi Camely´ Spumante Italiano Metodo Classico Brut Rosè
Cantina: Tenuta Montecchiesi Regione: Toscana Denominazione: Spumante Metodo Classico Brut Rosè Uvaggio: Syrah con un piccolo tocco di Vermentino
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Tenuta Montecchiesi |
| Tipologia |
Metodo Classico |
| Provenienza |
Cortona, Toscana, Italia |
| Formato |
75 cl |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
| Vitigno / uvaggio |
Syrah |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tenuta Montecchiesi interpreta il territorio di Cortona con Syrah, Sangiovese, Vermentino e spumanti Metodo Classico.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
La presa di spuma avviene in bottiglia. La permanenza sui lieviti sviluppa perlage, cremosità e aromi di pane e pasticceria; remuage e sboccatura completano l'elaborazione.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosa tenue con perlage fine NASO: La croccantezza del frutto rosso si sposa a pieno con un perlage deciso e rinfrescante.
Palato: In Bocca le leggere note di panetteria e sentori floreali molto delicati ci accompagnano ad un finale sapido che ne allunga il piacere. Ottimo l’abbinamento al baccalà all’ acqua pazza Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.
Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane e lievito.
Gusto: Fresco e armonico, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Crostacei
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
