TENUTA VIGLIONE Maioliche Frizzante Bianco 2025

TENUTA VIGLIONE Maioliche Frizzante Bianco 2025

Metodo Martinotti/Charmat IGP Puglia Un frizzante che nasce sulle alture della Murgia, dove la luce si riflette sulla pietra e il vento accompagna la maturazione delle uve. Maioliche Frizzante Bianco interpreta la freschezza in modo diretto, con uno stile immediato e luminoso, pensato per una beva spontanea e precisa.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Tenuta Viglione è una realtà biologica pugliese legata al Primitivo di Gioia del Colle, Susumaniello, Nero di Troia, Verdeca e altre varietà regionali.

Nel calice si presenta di un giallo paglierino molto chiaro, attraversato da una frizzantezza fine e vivace. Al naso esprime profumi floreali e fruttati delicati, puliti, essenziali. Il sorso e fresco, leggermente acidulo, equilibrato, con una chiusura agile che invita al riassaggio. Un frizzante sincero, da condividere, capace di accompagnare con naturalezza i momenti piu semplici. DENOMINAZIONE IGP Puglia GRADO ALCOLICO 11,5% vol VITIGNO Uve bianche TEMPERATURA DI SERVIZIO 8–10 °C AFFINAMENTO In acciaio ABBINAMENTO Ideale come aperitivo, accompagna piatti leggeri, antipasti, verdure, formaggi freschi e preparazioni semplici della cucina mediterranea.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, anfora, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino o verdolino, con bollicina vivace.

Profumo: Agrumi, mela, fiori, frutta fresca e leggere note di lievito.

Gusto: Fresco, fragrante e sapido, con perlage vivace e finale pulito.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Ideale con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.