Tenute Lunelli Castelbuono Ziggurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021
Sintesi della potenza del Sagrantino e dell’eleganza del Sangiovese, il Montefalco Rosso della Tenuta Castelbuono, certificata biologica, esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni. Al naso colpisce subito per l’eleganza e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Tenute Lunelli |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Trentino e Umbria, Italia |
| Formato |
75 cl |
| Annata |
2021 |
| Vitigno / uvaggio |
Sangiovese |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tenute Lunelli affianca alla produzione trentina progetti vitivinicoli in Umbria e altre aree italiane.
La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e struttura.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Amarena, mora, viola, pepe, liquirizia e note balsamiche.
Gusto: Profondo e tannico, sostenuto da freschezza e lunga chiusura speziata.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
