The Macallan 12 Y.O. Sherry Oak Cask (70CL, 40.0% Vol.)

The Macallan 12 Y.O. Sherry Oak Cask (70CL, 40.0% Vol.)

The Macallan 12 Y.O.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

The Macallan è una distilleria dello Speyside fortemente legata alla selezione delle botti, in particolare rovere stagionato con Sherry.

Tipologia: Single Malt Scotch Whisky Materia prima: Malto d'orzo Metodo di produzione: Distillazione Pot Still Invecchiamento: Continentale Astuccio: Sì

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky nasce dalla fermentazione di cereali, dalla distillazione e dalla maturazione in rovere. Cereale, alambicco, torbatura, botti e durata dell'invecchiamento definiscono lo stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Naso: fresco e dolce, con note di fiori di melo, frutta tropicale e sfumature di sherry Bocca: di corpo, sulla dolcezza con note di pasticceria e confettura Finale: di buona lunghezza, con note di rovere. PERCHÉ È DIFFERENTE Macallan 12 anni Sherry Wood gode di un integrale invecchiamento in botti di rovere europeo coltivato e raccolto negli areali di Spagna e Francia. Le botti maturano vino sherry per almeno due anni prima di essere impiegate per l'affinamento del whisky. E' un whisky dove la dolcezza della vaniglia del legno si lega alla spezia della rovere europea lasciando spazio a un finale lungo e vellutato.

Aspetto / Colore: Dal giallo oro all'ambrato profondo, secondo età e botti.

Profumo: Malto, frutta, miele, vaniglia, spezie e rovere; possibili note di Sherry o fumo.

Gusto: Strutturato e progressivo, con equilibrio tra cereale, frutto, legno e calore alcolico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio tra 16 e 18 °C. Nei whisky ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con acqua a parte
• Old Fashioned
• Whisky Sour
• Fine pasto

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.