Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019

Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019

Graticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da un’intuizione che riporta in vita un’antica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino è il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, un vigneto ad alberello pugliese di 80 anni. È un vino simbolico che ha guadagnato fama a livello internazionale.

Colore
Manifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante.

Profumo
Al profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. Ben strutturato, caldo, elegante con avviso di tabacco e note di frutta secca e vaniglia.

Sapore
In bocca si percepisce una evoluzione molto gradevole di sapori che si esprimono con eleganza ed equilibrio.