VENICA Ronco Del Cerò Sauvignon DOC Collio 2022
Il Sauvignon “Ronco del Cerò” è un vino particolarmente importante per i vignaioli di Dolegna, poiché evocativo delle origini della cantina e storicamente legato alle quattro generazioni della famiglia. Note gustative: Al palato conferma la sua eleganza. Il sorso è fresco, ricco di sapidità, con interessanti rimandi floreali e fruttati. Consistente, strutturato e dotato di una buona persistenza gusto-olfattiva. Alcool in vol. % 13,5%
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
VENICA |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Formato |
0,75 L |
| Annata |
2022 |
| Vitigno / uvaggio |
Sauvignon Blanc |
| Gradazione alcolica |
13,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.
Profumo: Agrumi, salvia, erbe, fiori e frutta esotica.
Gusto: Fresco e aromatico, con acidità netta e finale erbaceo e sapido.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Indicato con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce e crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche e formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
