Vermouth Cocchi (75CL, 16.0% Vol.)

Vermouth Cocchi (75CL, 16.0% Vol.)

Una base vinosa o alcolica viene aromatizzata con erbe, radici, spezie e scorze. Il prodotto viene poi filtrato e lasciato armonizzare.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Casa piemontese fondata ad Asti nel 1891, specializzata in vermouth, Americano e vini aromatizzati. Il vermouth di Torino è un patrimonio collettivo dei piemontesi, il cui primo grande promotore fu la corte reale dei Savoia, a partire dalla fine del XVIII secolo sviluppò una fiorente industria che fece del Piemonte il regno del Vermouth. Lo Storico Vermouth di Torino è prodotto secondo la ricetta originale di Giulio Cocchi. Questo vermouth rientra nella categoria degli sweet vermouth, o vermouth italiano, dolce e di color ambrato, presenti nei manuali di fine Ottocento.

PROFILO ORGANOLETTICO

Erbe, radici, scorze agrumate, spezie e note vinose definiscono un gusto agrodolce, aromatico e persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire freddo, liscio, con ghiaccio o soda; ideale nei cocktail aperitivi classici.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Servizio con ghiaccio e scorza d'agrume
• Soda
• Negroni
• Americano
• Manhattan

CONSERVAZIONE

I vermouth, una volta aperti, vanno conservati in frigorifero e consumati in tempi ragionevoli; gli aperitivi spiritosi in posizione verticale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Vermouth Cocchi (75CL, 16.0% Vol.) è una proposta di Cocchi adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.