Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)

Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)
Forntida ligurisk specialitet
Består av aromatiska produkter från Alperna

Den bittra S. Maria har framställts i århundraden enligt den gamla ursprungliga formeln från klostret S. Maria al Monte. Doserna och egenskaperna hos de över trettio ingredienserna respekteras med absolut rigoritet genom noggrann kontroll av örterna och en kryddnings- och bearbetningsperiod på nästan ett och ett halvt år. Den kalla infusionen av malda örter, rhizomer, blommor, rötter, bark, frön, hartser och löv tar cirka två månader och garanterar utvinning av de ädla delarna av växterna rika på helande egenskaper. Till det erhållna preparatet, efter åtta månaders mognad, tillsätts alkohol och socker och först efter ytterligare sex månaders mognad erhålls en 40 % alkoholbitterhet, med en fyllig och rund smak, känd för den perfekta harmonin av aromer och fantastiska matsmältningsegenskaper. vilket gör det unikt och oefterhärmligt. Det är en exceptionell, intensiv och harmonisk matsmältning, beslutat att avnjutas rakt, spännande med is i slutet av måltiden, perfekt som kaffekorrigering.