Giulio Ferrari Founder's Reserve 2009

Giulio Ferrari Founder's Reserve 2009

Det är signaturen som utser de bästa italienska mousserande vinerna i världen, kapabla att övervinna tidens utmaning och helga sig åt myter.

FÄRG OCH PERLAGE

Chardonnay med dyrbara gyllene reflektioner på en lysande gul. Perlagen är mycket fin och ihållande.

PARFYM

Intensiv och komplex bukett, med en markant mineralitet, berikad av exotiska dofter. Uppfattningarna om vit choklad och hasselnöt följs av balsamicotoner och värdefulla inslag av kryddor, bivax och honung.

SMAK

Överdådiga förslag uppstår från den krämiga och sammetslena kroppen, med dofter av akaciahonung åtföljd av toner av exotisk frukt. Den över tio år långa lagringen på jästen ger en mycket komplex finish, som är slående för sin elegans och fräschör.

KARAKTERISTISKT FÖR 2009 ÅR

Årgång 2009 Vintern var särskilt hård och präglades av rikligt med regn. Men förseningen med vilken växtsäsongen startade kompenserades omedelbart tack vare en mycket varm vår som förde utvecklingen av vinstockarna tillbaka till genomsnittliga värden redan under blomningen och fruktsättningen. De goda temperaturvariationerna under sommaren, med temperaturer till och med över säsongens medelvärden, ledde till en skörd av helt friska och aromatiskt rika druvor. Smaknoter Utseendet i glaset framhäver gyllene reflektioner och en perlage av stor uthållighet och förfining. Luktstarten är intensiv och påminner omedelbart om blommiga toner av jasmin, men också av kvitten, blond apelsin och pepparkakor. Provsmakning bekräftar bara den stora rikedom som aromerna avslöjar. Kluppen är krämig men livlig på samma gång, oändlig av en behaglig jodrush. Avslutningen återgår till toner av delikata kryddor och exotisk frukt som förlänger uthålligheten och återigen understryker dess extraordinära ädelhet.