MONSUPELLO Riesling Renano PROVINCIA DI PAVIA IGP 2024

MONSUPELLO Riesling Renano PROVINCIA DI PAVIA IGP 2024

GIACITURA DEI VIGNETI: Prima Fascia Collinare dei comuni di Oliva Gessi e Torricella Verzate
ESPOSIZIONE: Sud-Est e Sud-Ovest
TIPO DI TERRENO: Argilloso-Calcareo
DENSITA’ D’IMPIANTO: 5000 ceppi ad Ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 12 anni
UVAGGIO: 100% Riesling Renano
RESA PER ETTARO: 70 quintali
EPOCA DI RACCOLTA: Prima metà di settembre

Dati analitici:
Titolo alcolico effettivo: 13,20 % vol
Zuccheri residui: 5,50 g/l
Acidità: 7,20 g/l
pH: 3,08
Estratto secco: 24,50

Colore: giallo paglierino vivace con rapidi riflessi verdognoli; brillante.
Profumo: bouquet fine, fresco e fruttato.
Sapore: secco senza asperità, fresco, fruttato, elegante, di pieno carattere.