Società Agricola Felline I Cru del Primitivo Felline Terra Rossa Primitivo DOP 2022

Società Agricola Felline I Cru del Primitivo Felline Terra Rossa Primitivo DOP 2022

Gradazione
14%

Vitigno
Primitivo 100% DOP

Invecchiamento
6 mesi in rovere francese

Abbinamento
Sughi e ragù di carne, arrosti

Proprietà organolettiche
Ciliegia, erbe mediterranee, frutta rossa

La terra rossa.
E’ quella più comune nel comprensorio di Manduria. Ricca di ossidi di ferro che le conferiscono quel colore rosso ruggine/brunito. E’ mediamente poco profonda e giace su banchi di pietra calcarea.

Il Primitivo Felline Terra Rossa si vendemmia generalmente la prima settimana di settembre, fa un breve affinamento in barrique francesi e mostra le caratteristiche più tradizionali e tipiche di questa varietà: note di ciliegia matura, frutta a bacca rossa, equilibrio e bevibilità con tannini morbidi e dolci.