TERLAN Vorberg Reserve 2019

TERLAN Vorberg Reserve 2019

"På den södra sluttningen av Monzoccolo, i DOC-terlanos territorium, finns det soliga och branta vingårdar där det på en höjd mellan 450 och 650 meter över havet odlas en spännande Pinot Bianco. Detta betydande och extremt komplexa vin är särskilt slående med sin mineralitet, sin anmärkningsvärda utvecklingsförmåga och understryker därmed potentialen hos denna sort."

Rudi Kofler

Vin

Ursprung: Sydtyrolen

DOC-valör: Alto Adige Terlano

Sort: 100% Pinot Blanc

Årgång: 2019

Avkastning: 52 hl/ha

Orientering: Syd - Sydväst

Lutning: 5 - 70 %

Höjd: 450-650 m över havet. L. m.

Vinframställning

Manuell skörd och urval av druvor. Delikat hela gäng pressning och inredning för naturlig sedimentering. Långsam jäsning vid kontrollerad temperatur i stora ekfat (70 & 30 hl). Malolaktisk jäsning och lagring i 12 månader på fin jäst i traditionella träfat.

Erkännanden

Gardininotes.com - 98 poäng

Teknisk data

Alkoholhalt: 14% vol

Restsocker: 0,7 g/l

Total surhet: 6,1 g/l

Beskrivning av vinet

Färg: ljust halmgul med grönaktiga reflektioner

Parfym: Det är en mycket varierad och mångfacetterad bukett som uppfattas i detta vin, med mogna fruktiga toner av melon, vit persika, päron eller utsökt äpple, men också med aromer av kvittengelé, kamomill och ananas, ackompanjerad av toner av flinta mineraler.

Smak: Kombinationen av fruktiga, aromatiska och salta smakkomponenter är också tydlig i gommen. Den kompakta strukturen med en elegant krämighet smälter in i en mycket aromatisk, ihållande och distinkt mineralisk eftersmak.