Amaro Camatti (1 l, 20,0 % obj.)

Amaro Camatti (1 l, 20,0 % obj.)
Amaro Camatti představuje produkt, který více než kterýkoli jiný proslavil Sangallo Cinque Terre Distillery, hořký, který okamžitě zaujme svým vyváženým a výrazným charakterem. Jde o prastarý janovský likér, jehož původní recepturu vytvořil již v roce 1924 livornský chemik Umberto Briganti, který likér vyvinul společně se svým bratrem Cesarem v ligurském městě Recco a pojmenoval jej na počest své milované manželky, příjmení bylo Camatti.

Na pohled Amaro Camatti vyjadřuje jasně jantarovou barvu. Aromatická řada se otevírá intenzivními hořkými nádechy mochyně a hořce, k nimž se brzy připojí sladké nádechy amaretta a svěží vůně pomerančové kůry. V ústech je bohatý a dynamický zároveň, v rovnováze mezi měkkostí těla a charakteristickými hořkými pocity, které doprovázejí přetrvávající závěr.