Metaxa je nejznámější řecká brandy. Získává se dvojitou destilací s nespojitým alembickým ze tří druhů hroznů (Savatiano, Sultanina a Corinto Nero) v kombinaci s víny Moscato ze Samos a Limnos a vysoce vybranou směsí aromatických bylin, poté zraje v dubových sudech po dobu nejméně pěti let (takže dosáhne kvalifikace 5 hvězdiček).
Jantarová barva, vůně nabízí aroma jahod, smetany a muškátových hroznů. Rychle se otevírá pocity pomerančové kůry a muškátu a pokračuje hřejivými pocity rozinkového ovoce. Na patře má dobrou hřejivost, jemnost s trochou tříslovin. Dobrá rovnováha mezi sladkostí a kyselostí. Středně perzistentní závěr s kořenitými tóny, které přináší zrání ve dřevě.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
