CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022

CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022
Růžové v dokonalém provensálském stylu: ideální manželství mezi Sangiovese a Vermentinem.

ODRŮDA
Sangiovese a Vermentino

ZPŮSOB VÝROBY
Fermentace: Sangiovese bylo vinifikováno šedobílou při nízké teplotě (16-18°) v ocelových kádích; Vermentino bylo fermentováno při nízké teplotě (13-16°C) v ocelových kádích.

Zrání: v ocelových kádích s odpočinkem na kalech po dobu přibližně 2 měsíců.

KOMENTÁŘ VINAŘŮ
Ve vůni vynikne víno s bledě růžovými nuancemi, typickými tóny červeného ovoce Sangiovese a citrusovými a šalvějovými tóny Vermentina. Čerstvé a s dobrou výdrží.

PÁROVÁNÍ JÍDLA
Je vynikající jako aperitiv a skvěle se hodí k lehkým pokrmům z masa a ryb.