Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0 % obj.)

Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0 % obj.)
Slavný alchymista neustále hledající elixír života, pan Copperhead, byl fascinován bezovým stromem a čarodějnickými legendami, které o něm vyprávěly, a tak se mu podařilo z jeho černých plodů (Sambucus Nigra) vytvořit přípravek, který posiloval imunitní systém. Z tohoto prastarého receptu v kombinaci s cejlonským černým čajem, typickým pro jižní Indii, pochází varianta klasického Copperhead London Dry Gin, Black Batch vždy vyráběná tradiční metodou a destilovaná třikrát, v malých dávkách, přes měděný destilační přístroj: vítejte na temné straně Ginu.
Jasná a bezbarvá, ve vůni je to exploze vůní od kardamomu po pomerančovou kůru v alkoholu a poté dorazí k bezu, na zemitém pozadí podrostu a suchých listů. Na patře hluboce balzámové, velmi zřetelně připomíná jalovec, za druhé je okořeněno skořicí, která mu dodává téměř pikantní elán. Suchý a spíše perzistentní závěr se sladkými kořenitými tóny.