Giulio Ferrari Founder's Reserve 2009

Giulio Ferrari Founder's Reserve 2009

Je to podpis, který označuje nejlepší italská šumivá vína na světě, schopná překonat výzvu času a zasvětit se mýtu.

BARVA A PERLÁŽ

Chardonnay se vzácnými zlatými odlesky na zářivě žluté. Perláž je velmi jemná a perzistentní.

PARFÉM

Intenzivní a komplexní buket s výraznou mineralitou, obohacený o exotické náznaky. Vjemy bílé čokolády a lískových oříšků jsou následovány balzamikovými tóny a vzácnými doteky koření, včelího vosku a medu.

CHUŤ

Přepychové návrhy vycházejí z krémového a sametového těla s vůní akátového medu doprovázenou tóny exotického ovoce. Více než deset let zrání na kvasnicích poskytuje vysoce komplexní povrch, který je pozoruhodný svou elegancí a svěžestí.

CHARAKTERISTIKA ROČNÍKU 2009

Ročník 2009 Zima byla obzvláště krutá a charakterizovaly ji hojné srážky. Zpoždění, se kterým začala vegetační sezóna, však bylo okamžitě vynahrazeno díky velmi teplému jaru, které vrátilo vývoj révy na průměrné hodnoty již během kvetení a násady plodů. Dobré teplotní výkyvy během léta s teplotami i nad sezónními průměry vedly ke sklizni dokonale zdravých a aromaticky bohatých hroznů. Poznámky k degustaci Vzhled ve skle zvýrazňuje zlaté odlesky a perleť velké vytrvalosti a jemnosti. Čichový nástup je intenzivní a okamžitě připomíná květinové tóny jasmínu, ale také kdoule, blond pomeranče a perníku. Ochutnávka jen potvrzuje velké bohatství, které vůně odhalují. Doušek je krémový, ale zároveň živý, nekonečný díky příjemnému přívalu jódu. Závěr se vrací k tónům jemného koření a exotického ovoce, které prodlužují perzistenci a znovu podtrhují jeho mimořádnou noblesu.