Montalbera 'Calypsos' Timorasso Derthona DOC 2022
Zona di produzione: Colli tortonesi. Vitigno: Timorasso. Alc. 14% Vol. Formato 75CL
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Montalbera |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Castagnole Monferrato, Piemonte, Italia |
| Formato |
75 cl |
| Annata |
2022 |
| Invecchiamento |
Maturazione in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale per minimo 12-18 mesi. |
| Gradazione alcolica |
14% Vol. |
| Vitigno / uvaggio |
Timorasso |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Montalbera è una cantina piemontese particolarmente legata al Ruché di Castagnole Monferrato e a progetti su Timorasso e spumanti.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Tradizionale in bianco, con soffice pressatura delle vinacce.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intenso, persistente, con sentori tipici di frutta matura in mela cotogna, mandorla, nocciola, pietra focaia, grafite.
Sapore: Morbido, armonico, di corpo ed equilibrio con ottima struttura e persistenza, di gran longevità. Bottiglia: Borgognotta. Vetro verde antyco. Tappo: Sughero tecnico. Formati disponibili: Bottiglia 0,75 L.
Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.
Profumo: Agrumi, frutta gialla, miele, fiori ed evidenti note minerali.
Gusto: Strutturato e fresco, con sapidità, profondità e buona capacità evolutiva.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce e crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche e formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
