TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT bílá 2021 Lamiro je poctou Virgilovi a jeho spojení s městem Brindisi. Víno získané z hroznů Verdeca, výraz autochtonní apulské odrůdy s velkou elegancí a krajiny, údolí Itrie, vyprávěné ve stylu Rubino.
Do pohledu kouká jemná jasně žlutá. Nos, přitahován s bledou barvou se vesele potápí při hledání vůní. Ovoce exotika, broskev, hruška, dotek aromatických bylin. Chuť pobaví chutí a svěžestí, příjemným způsobem a popíjeli, přerušovaně si představovala sama sebe buď u bazénu mezi modrými odlesky, nebo při ohnivém západu slunce na pláži, s pozadím příboje. „Ne, že by to bylo letní víno – myslím – klidně bych si to vychutnával celý rok. Ale ten lehký slanost, kterou lze cítit, mi připomíná vliv moře“.
Vlastnosti těsnění Odrůda hroznů Verdeca Majetek původu Jeremiášova Padula Nadmořská výška 313–326 metrů nad mořem Typ terénu vápenatý Systém chovu Guyot Sklizeň Posledních deset dní v září Dělání vína Kvašení Mezi 16-18°C v ocelových nádržích Jablečno-mléčná fermentace Neprovedeno Zpřesnění 5 měsíců v oceli, 1 měsíc v láhvi Gastronomické párování Vynikající pro aperitiv a tradiční apulské předkrmy, zároveň ideální společník pro kuchyni z mořských plodů, a to jak pro první, tak pro druhý chod.
