CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022

CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022
Roséen i perfekt provencalsk stil: det ideelle ægteskab mellem Sangiovese og Vermentino.

BRED VIFTE
Sangiovese og Vermentino

PRODUKTIONSMETODE
Fermentering: Sangiovese blev vinificeret off-white ved lav temperatur (16-18°) i stålkar; Vermentinoen blev gæret ved lav temperatur (13-16°C) i stålkar.

Lagring: i stålkar med hvile på bærmen i ca. 2 måneder.

VINMAGERENS KOMMENTAR
Vin med lyserøde nuancer, de typiske noter af røde frugter fra Sangiovese og antydninger af citrus og salvie fra Vermentino skiller sig ud på næsen. Frisk og med god vedholdenhed.

PARRINGER TIL MAD
Lækker som aperitif, den er perfekt til lette kød- og fiskeretter.