Giulio Ferrari Founder's Reserve 2009

Giulio Ferrari Founder's Reserve 2009

Det er signaturen, der udpeger de bedste italienske mousserende vine i verden, der er i stand til at overvinde tidens udfordring og hellige sig selv til myter.

FARVE OG PERLAGE

Chardonnay med ædle gyldne reflekser på en strålende gul. Perlagen er meget fin og vedholdende.

PARFUME

Intens og kompleks bouquet, med en markant mineralitet, beriget med eksotiske dufte. Opfattelsen af ​​hvid chokolade og hasselnød efterfølges af balsamico-noter og dyrebare strejf af krydderier, bivoks og honning.

SMAG

Overdådige forslag opstår fra den cremede og fløjlsbløde krop, med dufte af akaciehonning ledsaget af noter af eksotisk frugt. Den over ti år lange lagring af gær giver en yderst kompleks finish, som er slående for sin elegance og friskhed.

KARAKTERISTIK FOR 2009 VINTAGE

Årgang 2009 Vinteren var særlig hård og præget af rigelig nedbør. Den forsinkelse, hvormed vækstsæsonen startede, blev dog øjeblikkeligt kompenseret for takket være et meget varmt forår, som førte udviklingen af ​​vinstokkene tilbage til gennemsnitlige værdier allerede under blomstring og frugtsætning. De gode temperaturvariationer i løbet af sommeren, med temperaturer endda over sæsonens gennemsnit, førte til en høst af perfekt sunde og aromatisk rige druer. Smagsnoter Udseendet i glasset fremhæver gyldne refleksioner og en perlage af stor vedholdenhed og raffinement. Lugten er intens og genkalder straks blomsternoter af jasmin, men også af kvæde, blond appelsin og honningkager. Smagning bekræfter kun den store rigdom, som aromaerne afslører. Nippen er cremet, men levende på samme tid, gjort uendelig af en behagelig jodsus. Afslutningen vender tilbage til noter af delikate krydderier og eksotisk frugt, som forlænger vedholdenheden og igen understreger dens ekstraordinære ædelhed.