Mount Hermon Red - Golan Heights Winery 2022

Mount Hermon Red - Golan Heights Winery 2022

2022 Mount Hermon Red har aromatiske aromaer af røde og sorte frugter, lagdelt med antydninger af friske urter, jord og kakao. Denne unge blandede vin er fantastisk til hverdagsdrikning og har en tilfredsstillende fylde og en vedvarende smag.

2022 Mount Hermon Red er en blanding af Bordeaux-varianterne af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec, med al frugt høstet fra vinmarker i Golanhøjderne. Vinen gennemgik malolaktisk gæring og blev tappet på flaske uden sterilfiltrering.

Galilæa (eller Galil) er den nordligste og generelt betragtes som den bedste betegnelse i Israel. Området af højeste kvalitet inden for kirkesamfundet er Golanhøjderne (eller blot Golan), den koldeste region i Israel. Vinmarkerne på dette vulkanske plateau stiger fra 400 meter (1.300 fod) over havets overflade til 1.200 meter (3.900 fod) og får snefald om vinteren. Golan Heights Winery ligger i byen Katzrin i de centrale Golanhøjder.

Sorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec.

Navn: Hermon Mountain Red 2022

Vintype: Tør rødvin

Analytiske data:

Alkohol 14,0 %

Syre (g/l) 5,4

pH 3,63

RS Tør