Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5 L, 40% Vol.)
Benævnelse: "Grappa Piemontese di Barbera" Råmateriale: Barbera-presserester, fra druer høstet friske under høsten og udvalgt Sibona.
Destillation: Fuldstændig internt i kobberdestillationsanlæg, takket være den kloge erfaring fra vores ønologer-mesterdestillere.
Forfining: i en lang periode i rustfri ståltanke
Lagring : på egetræsfade
Alkoholindhold : 40% vol.
Flaske: speciel og elegant gradueret Sibona-flaske med sidehak, der angiver indholdet og hældetud.
Kapacitet : 150 cl. (Magnum)
ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
Farve : Lys strågul.
Parfume: Viril af stor intensitet. Talt med klar genkendelse.
Smag: Tør, moden, med den rette styrke og harmoni, med en lang og frisk eftersmag. Parringer: Tørret frugt, nødder, mandler, slik og chokolade. Også lækker til modne oste.
Smagstip: smag ved en temperatur på ca. 18°C i et klassisk tulipanglas eller ballonglas med eller uden stilk (cognactype)
