TERLAN Vorberg Reserve 2019

TERLAN Vorberg Reserve 2019

"På den sydlige skråning af Monzoccolo, i DOC-området Terlano, er der solrige og stejle vinmarker, hvor der i en højde mellem 450 og 650 meter over havets overflade dyrkes en spændende Pinot Bianco. Denne betydelige og ekstremt komplekse vin er især slående med sin mineralitet, dens bemærkelsesværdige udviklingsevne og understreger dermed potentialet i denne sort."

Rudi Kofler

Vin

Oprindelse: Sydtyrol

DOC pålydende: Alto Adige Terlano

Sort: 100% Pinot Blanc

Årgang: 2019

Udbytte: 52 hl/ha

Orientering: Syd - Syd-Vest

Hældning: 5 - 70 %

Højde: 450-650 m over havets overflade. L. m.

Vinfremstilling

Manuel høst og udvælgelse af druer. Delikat hele bundpresning og reol til naturlig sedimentering. Langsom gæring ved kontrolleret temperatur i store egetræsfade (70 & 30 hl). Malolaktisk gæring og lagring i 12 måneder på fin gær i traditionelle træfade.

Anerkendelser

Gardininotes.com - 98 point

Teknisk data

Alkoholindhold: 14% vol

Restsukker: 0,7 g/l

Total surhedsgrad: 6,1 g/l

Beskrivelse af vinen

Farve: lys strågul med grønlige reflekser

Parfume: Det er en meget varieret og mangefacetteret buket, der opfattes i denne vin, med modne frugtagtige noter af melon, hvid fersken, pære eller lækkert æble, men også med aromaer af kvædegele, kamille og ananas, ledsaget af flintnoter. mineraler.

Smag: Kombinationen af ​​frugtagtige, aromatiske og salte smagskomponenter er også tydelig på ganen. Den kompakte struktur med en elegant cremethed blander sig i en meget aromatisk, vedvarende og udpræget mineralsk eftersmag.