Gå til produktoplysninger
1 af 1

ZOLLA

Vinmarkerne i Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2021

Vinmarkerne i Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2021

Normalpris €11,00 EUR
Normalpris €11,00 EUR Udsalgspris €11,00 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Vinmarkerne i Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2021

SORTIMENT: Primitivo 100%

Rød

PRODUKTIONSOMRÅDE: Salento, Puglia.

VINGÅRDE: Vores druer findes mellem Sava og Manduria, i hjertet af Primitivo di Mandurias produktionsområde. Solens varme og nærheden til Det Ioniske Hav er de vigtigste faktorer for produktionen af ​​Primitivo. Dette land giver liv til de typiske træplante vinstokke, "albarello" over 30 år gamle, som giver vinen en unik aromatisk karakteristik.

VINIFIKATION: Afstilkning og presning af druerne, maceration ved kontrolleret temperatur i 8-10 dage med periodisk overpumpning. Reol og malolaktisk gæring i rustfrit stål. Lagring i anden passage amerikanske og franske egetræsbarriques i de følgende 6-8 måneder.

SENSORISKE KARAKTERISTIKA: Intens, kompleks, frugtig, med noter af små røde frugter (kirsebær og brombær). Med bemærkelsesværdig struktur og blød, varm og ret garvesyre, med stor vedholdenhed.

PARRING: Fremragende med robuste forretter og lam, fremragende til vildt med kunstfærdige saucer, hårde oste.

VINMAGER: Danilo Gizzi

SERVERINGSTEMPERATUR: 16-18°C

PRÆMIE:

Mundus Vini 2023: Guldmedalje
Frankfurt International Trophy 2021: Medaglia d'Oro 

Se komplette oplysninger

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)