Antica Masseria Jorche Primitivo di Manduria 2021

Antica Masseria Jorche Primitivo di Manduria 2021

Vino simbolo del legame indissolubile tra ambiente, vitigno e lavoro dell’uomo. Le viti sono tutte di vecchia data e crescono in terreni ricchi di ferro, condizioni eccezionali per un vino raffinato, ben strutturato, dal colore, profumo e sapori intensi.

VENDEMMIA
2021

UVE (VARIETÀ)
100% Primitivo

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA
Salento

ETÀ DELLE VITI
40 anni

PRODUZIONE PER ETTARO
80 ql

VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce

AFFINAMENTO
9 mesi in barrique e botti + 3 mesi in bottiglia

TENORE ALCOOL
15% vol.