Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0% Vol.)

Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0% Vol.)
Ο διάσημος αλχημιστής που συνεχώς αναζητούσε το ελιξίριο της ζωής, ο κ. Copperhead γοητεύτηκε από το δέντρο σαμπούκου και τους μύθους της μαγείας που μιλούσαν γι 'αυτό, έτσι κατάφερε να χρησιμοποιήσει τα μαύρα μούρα του (Sambucus Nigra) για να δημιουργήσει ένα παρασκεύασμα που ενίσχυε το ανοσοποιητικό σύστημα. Από αυτή την αρχαία συνταγή, σε συνδυασμό με μαύρο τσάι Κεϋλάνης, χαρακτηριστικό της νότιας Ινδίας, προέρχεται η παραλλαγή του κλασικού Copperhead London Dry Gin, το Black Batch που παράγεται πάντα σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο και αποστάζεται τρεις φορές, σε μικρές παρτίδες, μέσω χάλκινου αποστακτηρίου: καλωσορίσατε στη σκοτεινή πλευρά του Τζιν.
Φωτεινό και άχρωμο, στη μύτη είναι μια έκρηξη αρωμάτων που κυμαίνονται από κάρδαμο έως φλούδα πορτοκαλιού σε οινόπνευμα, και στη συνέχεια φτάνουν στο σαμπούκο, σε ένα γήινο φόντο χαμόκλαδου και ξηρών φύλλων. Βαθιά βαλσάμικο στον ουρανίσκο, θυμίζει τον άρκευθο με πολύ εμφανή τρόπο, ενώ, δεύτερον, είναι καρυκευμένο με κανέλα που του δίνει μια σχεδόν πικάντικη γεύση. Ξηρό και μάλλον επίμονο φινίρισμα με γλυκές πικάντικες νότες.