Είναι μια παιδική ανάμνηση, αρωμάτων και χρωμάτων που μας ταξιδεύει στα παρθένα βουνά Dauni στην Απουλία.
Ανάμεσα στην πυκνή βλάστηση και την κρυστάλλινη θάλασσα του Gargano συναντάς ακανθώδεις και μυτερούς βλαστούς, χαρακτηριστικούς του Prugnolo. Εδώ γεννιέται το τζιν μας.
Η εποχικότητα των πρώτων υλών μας επιτρέπει να παράγουμε μόνο λίγα δείγματα ετησίως.
