Υπόθεση «Giulio Ferrari» Founder's Reserve Trento Spumante Brut Ferrari 2012

Υπόθεση «Giulio Ferrari» Founder's Reserve Trento Spumante Brut Ferrari 2012

Ένας πρωταθλητής που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Καθαρό Chardonnay, συναρπαστικό, χορταστικό, υποβλητικό. Ένα υπέροχο Riserva, ένα κατεξοχήν σύμβολο των ιταλικών φυσαλίδων, ο Giulio Ferrari είναι ικανός να κερδίσει την πρόκληση του χρόνου.

ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ 2012
Το 2012 ήταν μια πολύπλοκη χρονιά, που χαρακτηρίστηκε από εναλλασσόμενες θερμοκρασίες σημαντικά πάνω ή κάτω από το μέσο όρο.
Μετά από ένα αβέβαιο ξεκίνημα λόγω των υψηλών βροχοπτώσεων τον Απρίλιο, η πορεία της σεζόν ήταν σταθερή με τον Αύγουστο να χαρακτηρίζεται από πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Ο τρύγος στους αμπελώνες Chardonnay που είναι αφιερωμένοι στη Ferrari Perlé ξεκίνησε στα τέλη Αυγούστου, σύμφωνα με τα τελευταία χρόνια. Τα σταφύλια εμφανίστηκαν
σε τέλειο επίπεδο ωριμότητας με εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ποιότητα.
Ποσοτικά, η παραγωγή ήταν χαμηλότερη του μέσου όρου λόγω του χαμηλότερου βάρους των τσαμπιών.