Old Curiosity Chamomile & Cornflower Gin

Old Curiosity Chamomile & Cornflower GinThe Old Curiosity Distillery Gin Chamomile and Cornflower cl. 50 - 39%Η ραχοκοκαλιά αυτού του τζιν δίνεται από τον Juniper και τον κόλιανδρο, των οποίων οι σπόροι και τα μούρα είναι φρεσκοσπασμένα. Στη συνέχεια προστίθενται η ρίζα αγγελικής και το αλμυρό, με τα απαλά και ντελικάτα αρώματα τους. Αυτά τα τέσσερα βοτανικά παράγουν ένα κομψό και ελαφρύ βασικό τζιν, στο οποίο σε αυτό το σημείο προσθέτουμε φρεσκοαποσταγμένο χαμομήλι. Αυτό το λουλούδι έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες ως φαρμακευτικό φυτό, δεδομένων των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών όπως τα τερπενοειδή ή τα φλαβονοειδή. Η διαδικασία εξαγωγής μας διεξάγεται με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρούνται όλα αυτά τα στοιχεία. Το Chamomilla Matricaria καλλιεργείται από εμάς, στον Secret Herb Garden μας, και είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις και αντικαταθλιπτικές του ιδιότητες: μυρίστε το τζιν μας για να νιώσετε καλύτερα, αλλά σας προτείνουμε να το πίνετε... υπεύθυνα, φυσικά. Τα πέταλα αραβοσίτου έχουν νόστιμη στυφή γεύση, που εξισορροπεί την τραγανή και φρουτώδη γεύση του χαμομηλιού. το μπλε χρώμα του τζιν εξαρτάται ακριβώς από τα πέταλα του αραβοσίτου, που συλλέγονται και ξηραίνονται στο χέρι με μεγάλη προσοχή για να διατηρηθεί η ουσία του λουλουδιού. Αυτό το απαλό και ευχάριστο τζιν είναι ένα τέλειο παράδειγμα του πώς το μεγαλείο της φύσης μπορεί να παντρευτεί τέλεια με την τέχνη του οινοπνευματοποιού.