Refosco

Il Refosco nostrano è un vitigno importante della famiglia dei Refoschi, che comprende varietà più note come il Refosco dal peduncolo rosso e il Terrano. Le sue origini non sono del tutto chiare, ma si ritiene che le prime tracce siano state trovate nei comuni di Torreano e Faedis, in provincia di Udine. È anche conosciuto come Refosco di Faedis o Refoscone. Storicamente, il Refosco nostrano è stato un vitigno chiave in Friuli-Venezia Giulia grazie alla sua elevata produttività, ma ha subito un declino a favore del più prestigioso Refosco dal peduncolo rosso. Negli ultimi anni, tuttavia, ha riacquistato interesse tra i produttori, attratti dalla domanda di varietà autoctone con potenziale enologico. Sebbene le produzioni siano state storicamente limitate e inizialmente non fosse riconosciuto come varietà DOC, è stato recentemente incluso nella composizione ampelografica dei vini della Friuli Colli Orientali DOC. Le uve di Refosco nostrano sono versatili, adatte sia per vini giovani che per quelli destinati all'invecchiamento. I vini ottenuti presentano un profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi, spezie e un carattere terroso che si evolve nel tempo. La capacità di invecchiamento di questa varietà rende i suoi vini particolarmente interessanti per appassionati e collezionisti.